将枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis) ZK菌株发酵产物捷安肽素用于柑桔采后的生物防治,研究了不同浓度、不同接入时间的捷安肽素对柑桔青霉菌( Penicillium italium )和绿霉菌( P. digitaum )的抑制效果,并与常用化学杀菌剂抑霉唑、咪鲜胺、甲基硫菌灵和多菌灵作比较. PDA平板上,柑桔绿霉菌比青霉菌对捷安肽素敏感. 在柑桔果实上, 53. 86μg/mL捷安肽素处理下,柑桔青霉病和绿霉病的发病率分别为5%和5. 28% ,比对照低95%和94. 72%. 柑桔青霉病和绿霉病的病情指数分别为1. 87和2. 18,比对照低73. 73和97. 82. 捷安肽素作用于柑桔绿霉菌1 h内,菌丝体内K+含量迅速下降,为对照绿霉菌K+含量的37. 53% , 1 h后菌丝体内K+含量变化趋于平缓. 捷安肽素作用于柑桔绿霉菌12h内蛋白质、核酸缓慢泄漏, 12 h后蛋白质、核酸含量变化趋于平缓. 实验结果表明:捷安肽素可以迅速改变绿霉菌细胞膜通透性. 图6表1参22